
ペルー・アルトパロマールG1 ウォッシュ 中煎り200g
¥1,600 税込
なら 手数料無料で 月々¥530から
送料が別途¥185かかります。
アーモンドとはちみつストーンフルーツの香りに後味に甘味がよく感じられるバランスの取れた1杯。
アルト・パロマールは現在、17のコーヒー生産コミュニティの120を超える農家が所属する協同組合です。
アルトパロマールの構成農家であり、女性農園運営者としても第一線で活躍するイリス・ハナンパさんとその家族はこの地域で50年も農園を守り、発展させ続けてきました。
現在は家族、それを取り巻くコミュニティが将来にわたって末永くコーヒーと共に生活していけるように、コーヒーの生産方法の研究を積み重ねています。彼女を筆頭に、さらに若い女性も農園を仕切り運営する人々がアルト・パロマールを支えています。
アルトパロマールの生産するコーヒーはほぼ9割をカナダとアメリカ、ヨーロッパ、および豪州のスペシャルティコーヒーロースターに輸出されており、圧倒的な知名度を誇り、愛用され続けています。
アルトパロマールが世界中から愛されるのは、オーガニック、フェアトレード、レインフォレストアライアンス等の認証基準コーヒーをただ栽培しているだけではなく、農薬や化学肥料を使って生産されるコーヒーと比較しても引けを取らない、ハイクオリティのコーヒーを安定して生産していることにあります。
精製方法:ウォッシュド
品 種:カトゥーラ50%、ティピカ35%、
ブルボン15%
標 高:1400〜1800m
甘味・・・★★
酸味・・・★
苦味・・・★
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